くれしづき – KURESHIZUKIは、ラーメンの固定概念を覆し、新解釈を提案していく自然派ラーメンブランドです。滋養と味わいとの調和を求め、食材と調法にこだわった身体に優しいラーメンを長野と東京の実店舗で提供しています。