Qシウマイは、キッシュによく似た新しい形のシウマイです。お肉だけでなく、野菜の美味しさも味わえる新しいシウマイのアイデアを模索していた 『果皮と餡』のシェフたち。西欧料理のタルトやキッシュから得たヒントが、特徴的な二層構造を生みました。きっと誰かに教えたくなる、目にも楽しい切って食べるシウマイです。